Guest
Text Details
|
Za prvé, vrstvy těsta do peče chleba, nízké-voda-obsah materiálů s velkým počtem nonconnecting malé vzduchové mezery. Za druhé, dehydratuje rajčatovým protlakem, a třetí, mozzarella přechod z pravidelných tekutých krystalů na více neuspořádanou států.
—
The Thermodynamics of Pizza (Termodynamika Pizza)
(book)
by Harold J. Morowitz
|
| Language: | Czech |
| Submitted by: | Bookfail |
This text has been typed
13 times:
| Avg. speed: | 27 WPM |
|---|---|
| Avg. accuracy: | 94.1% |