|
La radiació pot ser determinat amb exactitud, en principi, si sabéssim la reflectància de la mozzarella i el cartró a les regions de longitud d'ona llarga d'interès. El procés està clarament regulat per la llei de Stefan-Boltzmann quarta llei de la radiació d'energia. Aquí, l'orenga i altres rastres de materials assegut a la superfície podria ser d'alguna importància si han canviat de la radiació en la superfície de manera apreciable.
—
The Thermodynamics of Pizza (La Termodinàmica de la Pizza)
(book)
by Harold J. Morowitz
|
Guest