Guest
Race Result Details |
| Racer | Simon (sivara) |
| Race Number | 20 |
| Date | Wed, 30 Dec 2015 13:14:39 |
| Universe | lang_nl |
| Speed |
73 WPM
 Try to beat?
|
| Accuracy | 90.7% |
| Rank | 1st place (out of 3) |
Text typed:
|
Vanaf compositorische overwegingen de tomaat laag zou worden verwacht dat een relatief hoge capaciteit en lage warmte geleiding hebben. Het dient dus als een buffer tussen de mozzarella en de gebakken deeg.
—
The Thermodynamics of Pizza (De thermodynamica van Pizza)
 (book)
by Harold J. Morowitz
(see stats)
|