Guest
Race Result Details |
| Racer | . (oh_hai) |
| Race Number | 2 |
| Date | Mon, 14 May 2012 12:48:22 |
| Universe | lang_nl |
| Speed |
91 WPM
 Try to beat?
|
| Accuracy | 97.6% |
| Rank | 2nd place (out of 3) |
Text typed:
|
Vanaf compositorische overwegingen de tomaat laag zou worden verwacht dat een relatief hoge capaciteit en lage warmte geleiding hebben. Het dient dus als een buffer tussen de mozzarella en de gebakken deeg.
—
The Thermodynamics of Pizza (De thermodynamica van Pizza)
 (book)
by Harold J. Morowitz
(see stats)
|