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typeracer

Pit Stop
Racer nmaximo7 (nmaximo7)
Race Number 47
Date Thu, 23 Feb 2012 17:50:18
Universe lang_fr
Speed 39 WPM Try to beat?
Accuracy 91.3%
Rank 1st place (out of 3)

Text typed:

A partir de considérations de composition de la couche de tomates on s'attendrait à avoir une capacité relativement élevée de chaleur et de la conductance faible. Elle sert donc comme un tampon entre la mozzarella et la pâte cuite.
— (book) by Harold J. Morowitz (see stats)