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typeracer

Pit Stop
Racer Jonathan (daemonium)
Race Number 67
Date Thu, 24 Jul 2014 3:56:03
Universe lang_fr
Speed 55 WPM Try to beat?
Accuracy 91.7%
Rank 2nd place (out of 3)

Text typed:

A partir de considérations de composition de la couche de tomates on s'attendrait à avoir une capacité relativement élevée de chaleur et de la conductance faible. Elle sert donc comme un tampon entre la mozzarella et la pâte cuite.
The Thermodynamics of Pizza (La thermodynamique de la Pizza) (book) by Harold J. Morowitz (see stats)